11 agosto 2009

Torta de tâmaras

Dia de festa. Família reunida. Hora da sobremesa. Ladeada por doces clássicos e unânimes como manjar de côco, cocada, brigadeiros e bolo de chocolate, ela não se abalou... Chegou simples, colorida e muito segura da sua doçura natural. Só deu ela, reinou absoluta nos olhos, paladares e estômagos de todos os convidados, trouxe alegria e nenhum sugar-blues.


Torta de Tâmaras e Castanhas sem açúcar

* 500g de castanhas-do-Pará hidratadas por 14 horas
* 500g de tâmaras secas hidratadas por 4 horas
* 1 maçã cortada em fatias finas
* morangos para decorar

Processar ou triturar as castanhas. Fazer o mesmo com as tâmaras adicionando um pouco da água da hidratação.
Misture as castanhas e as tâmaras até formar uma pasta. Forrar uma forma de fundo removível com essa pasta.
Decorar com as fatias de maçã e os morangos.

Está pronta! Não precisa assar, nem levar à geladeira.

Esta e muitas outras receitas você encontra no mais genuíno site de família Raw Family, referência mundial de crudivorismo e alimentação viva.


9 comentários:

Isa de Jesus disse...

Hummm... que aspecto delicioso! Será que eu consigo achar castanhas do Pará aqui no Reino Unido? Vou procurar!

Beijos

tita disse...

Ficou tão bonita!! E pelo jeito, super-gostosa! =)
Deu vontade de fazer!
beijos

CORTE RADICAL disse...

oi karim!!! beleza? assunto nada a ver com o post (delicius...) mas que faz tempo eu queria falar pra vc: vc já ouviu falar em moon cup? acessório feminino para usarmos naqueles dias tão preciosos quando menstruamos. muito classe a. eu experimentei e estou adorando. não gera lixo e proporsiona pra nós outro tipo de relação com nosso corpo e nosssos ciclos. posso falar mais se vc quiser saber. bj. ju

Anônimo disse...

Quando tem receita, eu, simplesmente, adoro! Ainda mais sendo rápida,fácil e de comer com os olhos. Pra quem tem filho pequeno e nao tem tempo, perfeita. Mais uma vez, obrigada. Adriana

Ana Flávia disse...

Oie Karin!!!
Que delicia de torta!!!
Já anotei a receita p/ fazer depois!
Bjss

Karin disse...

Isa, vc pode substituir a castanha por amêndoas, deve ficar tão ou mais maravilhosa quanto esta!
Ju, já ouvi falar do copinho, tenho mt interesse em saber mais. Me fala!!!

Beijos!

Camila Andrade disse...

Obrigada pela visita !!!
ADOREI !

Carol Daemon disse...

q cara boa, vou tentar!

Carol Daemon disse...

Oi Karin, postei sua torta na menina, espero que não se incomode.
abs!