Conheci o BeFresh no fim do ano passado e gostei muito. Ontem voltei lá, e gostei ainda mais. O cardápio cresceu e os garçons pareceram mais familiarizados com o que servem. É um restaurante que serve comida "ready to eat", mas também saladas e pratos quentes. Tudo muito saudável, bonito e delicioso. Os sucos são um capítulo à parte. Fresquíssimos, feitos na centrífuga. Um deles por exemplo leva 6 maçãs, hortelã e gengibre...néctar dos deuses! Mas foi na hora da sobremesa mesmo que eu quase chorei, sem exagero, fiquei emocionada! Pedi um sorvete de banana absolutamente maravilhoso, com mel de alecrim e canela, que não leva um pingo de açúcar, nem leite!!! Não pude acreditar quando provei e perguntei para o garçom se era verdade mesmo. Ele percebeu minha alegria e explicou com muito orgulho como era feito: 100% banana e uma máquina x. Além de tudo, o lugar é lindo, iluminado e moderno. Estabeleci como meta para 2008, provar o cardápio todo.
Saí de lá tão otimista, com a sensação latente de que a humanidade está realmente evoluindo!!!
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Um comentário:
Vou lá conferir. Obrigada pela dica.
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